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喆欢 / 咸味系

蛋黄松松馅

面向青团、月饼及点心,主打丝丝肉松、绵密蛋黄、甜咸均衡与蓬松咸香口感。

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蛋黄松松馅产品图
适合场景糕点烘焙 / 中式面点 / 节令食品
产品方向咸味系
适合客户糕点企业 / 月饼企业 / 中式面点企业 / 食品加工企业
样品状态可申请样品

配料信息|公开透明

公开展示产品配料信息,方便食品企业采购、研发及品控人员核对。

麦芽糖浆、脱皮绿豆、咸鸭蛋黄、白砂糖、肉粉松、海藻糖、植物油(非转基因)、脱脂奶粉、食用盐、食用香精、山梨酸钾、β-胡萝卜素

产品与使用信息及采购参考参数

以下为当前公开产品信息及产品主数据参考值,不作为批次验收标准或COA数据。糖度为可溶性固形物读数,非营养糖含量;软硬度为定性描述,非仪器测量结果。

产品编号ZD0101
规格0.25kg / 0.5kg / 5kg(具体供应规格以沟通确认为准)
储存方式请置于常温、阴凉、干燥处保存
保质期6个月
水分(%)22-24%
糖度(°Bx)71.5±0.5°Bx
软硬度(定性描述)软硬适中

产品特点与加工便利性

先看产品方向和关键特点,再结合实际成品进入样品测试。

  • 面向青团、月饼及点心
  • 主打丝丝肉松、绵密蛋黄、甜咸均衡与蓬松咸香口感。

使用建议

结合计划产品、使用方式和成品结构进行样品测试。

可做成品:青团、月饼、各类点心

应用场景与使用指导

从实际成品和使用方式判断这款产品是否适合继续测试。

糕点烘焙中式面点节令食品

品牌关联

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喆欢

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