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焙然心动 / 五谷杂粮类

芋香紫糯米馅

面向包子、面包及甜品开发,主打云南紫米完整颗粒、软糯口感与醇厚芋香的复合馅料。

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芋香紫糯米馅产品图
适合场景茶饮甜品 / 糕点烘焙 / 中式面点
产品方向五谷杂粮类
适合客户茶饮品牌 / 甜品连锁 / 烘焙品牌 / 食品加工企业
样品状态可联系销售确认

配料信息|公开透明

公开展示产品配料信息,方便食品企业采购、研发及品控人员核对。

饮用水、紫糯米、麦芽糖浆、白砂糖、香芋

产品与使用信息及采购参考参数

以下为当前公开产品信息及产品主数据参考值,不作为批次验收标准或COA数据。糖度为可溶性固形物读数,非营养糖含量;软硬度为定性描述,非仪器测量结果。

产品编号BW0201
规格0.25kg / 0.5kg / 5kg(具体供应规格以沟通确认为准)
储存方式-18°C以下保存
保质期12个月
水分(%)50%
糖度(°Bx)39-40°Bx
软硬度(定性描述)软硬适中

产品特点与加工便利性

先看产品方向和关键特点,再结合实际成品进入样品测试。

  • 面向包子、面包及甜品开发
  • 主打云南紫米完整颗粒、软糯口感与醇厚芋香的复合馅料。

使用建议

结合计划产品、使用方式和成品结构进行样品测试。

可做成品:包子、面包、吐司、甜品

应用场景与使用指导

从实际成品和使用方式判断这款产品是否适合继续测试。

茶饮甜品糕点烘焙中式面点

品牌关联

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焙然心动

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